标签：鱼骨

2024-09-03阅读(7)

四川清汤鱼:鲜美好滋味,轻松掌握多种做法! 做法一 1、把新鲜鲤鱼一条,剖开去腮和内脏,洗干净后,在鱼身两侧斜切一刀,以方便于入味; 2、用刀在鱼身两侧的腹部开十字花刀,将鱼肉片成片,要片得薄厚适中; 3、鱼头劈开,在鱼的两侧放葱段、姜片、...

2024-08-12阅读(16)

一网打尽!茄汁鱼的做法大全,让您成为家庭料理大师! 一网打尽 材料 主料:茄汁, 辅料:香菜, 调料:食盐,味精,淀粉,植物油, 做法 1、将草鱼洗净,剔去鱼骨,剔下鱼肉,切成大块,加入料酒、盐、鸡精、淀粉腌制。将西红柿洗净切成小块,榨汁,...

2024-08-10阅读(12)

一步步教你如何制作美味腊鱼的方法 第一步,新鲜的腊鱼最好清洗干净,去掉内脏,把鱼头和鱼骨都去掉。 第二步,把鱼身剁成小块,鱼头和鱼骨切块。 第三步,锅中烧开水,下入腊鱼焯水。 第四步,捞出腊鱼,把鱼皮朝下,抹上一层盐。 第五步,锅烧热,放油...

2024-07-18阅读(21)

鳗鱼干美食诀窍:如何让你的鳗鱼干做出口感最佳的秘密配方! 一、制作方法 鳗鱼干的制作步骤: 1.鳗鱼头洗净,剪去喉管,将鱼头从口里出来。 2.将鳗鱼头与鱼骨分离,用刀尖从侧面划一道口子,将鱼肉和骨头分离。 3.在鱼头和鱼骨中放入食盐,葱,姜...

2024-07-16阅读(18)

鲜美鱼汤的秘密:掌握这些步骤,轻松学会鱼汤的制作方法! 做鱼汤,要懂得这几个秘诀: 1.鱼是生鱼片,可以去腥,直接在锅里做。 2.用料酒,盐,胡椒粉,生姜片腌制鱼,把鱼片腌制入味,我腌制时间不长,要很长时间,中途再加水。 3.熬汤,汤熬好后...

2024-07-12阅读(22)

鲜嫩可口!如何做出美味的腌鱼? 方法一: 1、首先把买来的鱼清洗干净,并且用淡盐水浸泡。 2、然后再把鱼头和鱼骨用盐清洗干净,然后再用干净的纱布把水过滤掉。 3、把过滤好的鱼头和鱼骨放入高压锅,加入适量的盐,再倒入适量的醋,倒入适量的清水。...

2024-06-16阅读(28)

酸菜鱼的经典做法,教你如何制作地道口感酸辣的美味鱼菜! 做法一 食材准备 主料:草鱼一条 辅料:土豆2个、葱姜、料酒、生抽、盐、醋、花椒、大料、白糖、老抽、生粉、花生油 做法步骤 1、草鱼洗净,去头、尾、内脏,去掉鱼骨和鱼头鱼鳞,从鱼背上斜...

2024-06-15阅读(32)

酸菜鱼怎么个做法?绝密配方大公开,让你轻松做出正宗味道! 1.将干酸菜洗净,切成丝。 2.将青鱼头(鱼头)和鱼骨(鱼骨)分别用清水冲洗干净,将鱼头劈成两半。 3.将鱼骨剁成碎末。 4.将酸菜丝放入盆中,加适量水,用筷子搅匀。 5.将鱼骨和鱼...

2024-04-23阅读(42)

经典家常 红烧黄花鱼块的口水做法,佐以秘制酱汁,美味诱惑让你回味无穷! 做法一 1、将鱼骨剔除干净,用清水冲洗干净,用叉子在鱼肉上叉些洞,以便入味。 2、锅中加水烧开,放入料酒、姜片和葱段,倒入鱼骨煮至水沸腾。 3、将鱼骨捞出后,将煮好的鱼...

2024-04-23阅读(39)

红烧鱼的制作秘诀,教你如何做出美味的红烧鱼! 一、红烧 材料: 1、鲶鱼一条,最好选择墨鱼,更利于入味。 糖,盐,姜,蒜,葱,老抽,料酒,水,八角。 3、 料酒,料酒,老抽,蚝油,盐。 二、制作 1、将鲶鱼宰杀后去内脏,将鱼头剁下。再把鱼背...