标签：鱼身

2024-09-03阅读(8)

四川清汤鱼:鲜美好滋味,轻松掌握多种做法! 做法一 1、把新鲜鲤鱼一条,剖开去腮和内脏,洗干净后,在鱼身两侧斜切一刀,以方便于入味; 2、用刀在鱼身两侧的腹部开十字花刀,将鱼肉片成片,要片得薄厚适中; 3、鱼头劈开,在鱼的两侧放葱段、姜片、...

2024-07-18阅读(15)

2.鲫鱼豆腐汤的做法 将鲫鱼宰杀,抹干水,在鱼身两面切花刀,用少量盐涂抹均匀,将少许料酒、淀粉、蛋清、清水调匀,涂匀鱼身,腌制5分钟,姜洗净切末。 炒锅上火,加入适量油烧热,加水煮沸,加入姜、葱、胡椒粉、香油,煮开后转大火煮至汤白,待汤浓,...

2024-07-17阅读(23)

鲜香美味,健康生活!鱼腥草食用做法大全,轻松学会烹饪技巧,健康生活! 一、鱼腥草炒鸡蛋 材料:新鲜的草鱼1条、鸡蛋3个、油适量、盐适量、姜适量、干辣椒适量、葱适量、蒜适量、盐适量 做法: 1、新鲜草鱼去掉鱼鳞和鱼鳃,清洗干净。用刀从鱼背上切...

2024-07-15阅读(30)

鲜美清汤罗非鱼火锅:口感滑嫩,回味无穷,教你轻松做法! 食材准备 罗非鱼一条、姜一小块、青蒜三棵、香菜两根、葱花适量、高汤(盐)适量、酱油适量、高汤(鸡汤)适量、花椒适量、八角适量、白糖适量、胡椒粉适量、辣椒油适量。 制作步骤 1、罗非鱼处...

2024-07-14阅读(22)

鲜嫩多汁!美味油炸麻辣小鲫鱼的独家做法大揭秘!今天我们就一起来学习吧! 做法一 原料:活鲫鱼、八角、茴香、桂皮、草果、陈皮、香叶、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、红油辣椒 制作: 1、鱼去鳞、去内脏洗净,在鱼身两面各划上几刀,鱼身抹上胡椒粉腌...

2024-04-14阅读(76)

简单易学!快来学习开背鱼的做法,轻松掌握美味健康的烹饪技巧! 做法一 1.【材料】:鳕鱼1块、芥兰菜1小把、鸡蛋清1个、柠檬1个、苹果半个、鱼生粉2勺、小苏打半勺、盐适量、胡椒粉适量 2.【做法】: 1、鳕鱼收拾干净后,用柠檬汁和少许的盐和...

2024-01-06阅读(78)

红烧鱼块的绝妙做法,让你的餐桌上多一道美味佳肴! 食材明细 主料 鲶鱼 辅料 冰糖 葱姜蒜 做法 1.鲶鱼洗净,用厨房纸拭净水分,去掉鱼鳞和内脏,去掉鱼肚,鱼身和鱼骨等脏物。 2.鲶鱼去鳞,开膛去内脏,沿鱼骨把鱼肉撕下来,两边切花刀。 3....

2023-12-16阅读(69)

家常清炖鱼汤怎么做 学习简单做法,轻松享受美味鱼汤的秘诀 一、制作材料: 主料:鲫鱼(1条) 调料:大葱(1段)姜(2片)花椒(1小捏)盐(1小捏)酱油(2勺)料酒(1勺)白胡椒粉(1小捏)香油(1小捏) 做法: 1.将鱼洗干净,从鱼头处片...

2023-12-15阅读(64)

家常必备 大乌贼鱼的做法大全,让你轻松掌握美味做法大全! 方法一 食材: 大乌贼鱼一条(1000g)、姜一块、蒜半个、生抽一勺、淀粉一勺、醋一勺、香油半勺、盐适量、小葱适量、白胡椒粉一勺、鸡精半勺。 步骤: 1.首先把乌贼鱼整理好,斜刀把鱼...

2023-12-10阅读(45)

从头到尾,完美解析如何做水煮鱼步骤,教你轻松掌握水煮鱼的方法。 步骤1 用刷子刷洗鱼身,鱼身的正反两面,鱼身的鱼鳞不要刮干净。 步骤2 在鱼身上划两刀,鱼身刀深有窍门,刀太浅可以把鱼鳞刮掉。鱼腹内有很多粘液,刮的时候会带走一部分水,鱼腥味很...