标签：鱼翅

2024-08-12阅读(49)

一网打尽!鱼翅丝的做法大全集,让你轻松成为餐厅级大厨! 一、青椒肉丝 材料 主料:猪里脊肉,青椒,大蒜,淀粉,盐,味精,油 做法 1、猪里脊肉切丝,加淀粉,盐,清水拌匀,腌制十分钟; 2、大蒜切碎,放入腌好的肉丝中,拌匀; 3、热锅凉油,放...

2024-08-08阅读(26)

一次性告诉你所有干鱼翅的做法大全,让你尽享美味佳肴! 做法一: 1、将买来的干鱼翅用冷水浸泡15分钟,捞起沥干水分,剪去两端的蒂,放入容器内。加入适量盐、生抽、蚝油、生粉和少许胡椒粉抓匀,腌渍15分钟。将大米淘洗干净,放入水中浸泡至无颗粒。...

2024-07-18阅读(155)

鱼翅干片的制作方法大揭秘,因为晒干之后可以让它的营养价值得到最大程度的保留,所以在日常生活当中,我们就可以通过一些食物的方法来进行滋补身体,如凉拌,泡发后煮汤,或者是泡发之后直接进行烹饪,都可以让营养更加全面的被人体所吸收。 一、凉拌 【凉...

2024-07-12阅读(41)

鲜嫩可口!学习如何正确泡发鱼翅,尽享浓郁口感!学会了,就不用再吃到那老嘴的感觉啦! 首先,购买鱼翅要选到那些大而脆、细而厚的,而且还要有一些小刺。然后再准备一个大盆子,里面加满冷水,冷水的温度应该在20度左右,因为现在有很多朋友们习惯性的把...

2024-07-11阅读(41)

鱼翅泡发秘籍揭秘:教你轻松掌握如何泡发鱼翅的做法窍门! 1、泡发鱼翅时,要保证鱼翅泡发时不粘,用凉水冲洗后再浸泡。在泡发鱼翅的时候,用冷水浸泡,目的是让鱼翅的胶质能完全溶于水中。还可以用凉水,或者是用热水,都可以,都可以,效果也很好。要保证...

2024-07-11阅读(37)

鱼翅市场价大幅上涨!一斤多少钱? 鱼翅价格大幅上涨,根据鱼翅市场价达到60-80元/斤,甚至还能卖到10元/斤,零售价格也不少。 鱼翅价格上涨的原因 鱼翅在海产品中,价格很高,一般鱼翅的价格都在50-80元/斤,鱼翅的价格则在30-50元/...

2024-06-29阅读(37)

食尽鲜香,醇美滋味尽在唇齿间!尝鲜广东鱼翅羹的独特做法! 原料:鱼翅50克,猪肉75克,火腿50克,冬笋25克,火腿50克,熟猪油10克,香菇(水发)25克,鸡汤500克,葱、姜各5克,盐2克,味精2克,酱油10克,料酒10克,香油5克,淀...

2024-05-20阅读(56)

营养美味的干鱼翅制作秘笈,教你如何做出令人垂涎的佳肴! 制作食材 鱼翅20克,冬笋50克,青红椒20克,大葱10克,白糖5克,黄酒15克,盐3克,鸡精3克,植物油适量。 制作流程 1、鱼翅泡发,冬笋、青红椒切丝,大葱切丝。 2、锅中油热,放...

2024-04-17阅读(65)

粤菜鸡做法大全菜谱:带你领略正宗广东美食的烹饪乐趣 蒸鱼翅 食材: 鱼翅10个,香葱、生姜、红辣椒、大蒜、豆瓣酱、酱油、料酒、鸡粉、食用油、香醋、白胡椒粉、香菜 步骤: 1.准备好所需要的材料,鱼翅和鱼翅冷水浸泡。 2.泡发鱼翅的水过滤,再...

2024-04-14阅读(104)

简单易学!冰冻鱼翅的家常做法大公开!先将鱼翅放到冷水里浸泡大约1个小时左右,然后将其洗净,用剪刀剪成小段。鱼翅泡软后撕成小块,放到清水里冲洗干净备用。剁碎的鱼翅放入电饭锅中,加入适量的水,鱼翅直接放入,煮开后小火煮10分钟左右,熄火焖10分...