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标签:花甲

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探秘小花甲的独特味道:轻松学习小花甲汤的烹饪技巧-速上门月嫂网
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探秘小花甲的独特味道:轻松学习小花甲汤的烹饪技巧

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探秘小花甲的独特味道:轻松学习小花甲汤的烹饪技巧: 1、水不要太多,能淹过花甲即可,水没过花甲即可,否则花甲肉会缩。 2、用油,可以多放点,等锅烧开之后,把水倒进去,然后放入葱姜,焯水,焯水之后,把花甲肉放在一边备用。 3、大火煮开,水开后...

探寻花甲粉丝的独特特色之旅:追寻真正的地方美食文化-速上门月嫂网
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探寻花甲粉丝的独特特色之旅:追寻真正的地方美食文化

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探寻花甲粉丝的独特特色之旅:追寻真正的地方美食文化 相传明朝洪武十年,朱元璋派王贵子做了南京首道美食——花甲粉丝,最初用的是当地产的花甲,后来才出现了中国第一道“草包子”。这道美食具有和粉丝相似的口感,但味道却不一样,很能让人难以接受。 据...

快手家常麻辣花甲,辣到你流连忘返的做法分享!-速上门月嫂网
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快手家常麻辣花甲,辣到你流连忘返的做法分享!

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1.花甲放盐水里养2个小时 2.泡的水不要倒掉,在加些姜片 3.在花甲里加一些鸡精,姜片,少许油,料酒,盐,生抽,味精,朝天椒,搅拌均匀 4.把花甲放在开水里,放上几分钟就好了,如果是冰冻的就不行了,因为冻了,花甲吐了,沙子都吐完了 5.锅...