标签：肉皮

2024-01-21阅读(66)

一步曲:揭秘最简单腌咸肉的腌制方法 1、先把大块的五花肉改刀,然后用盐和白糖腌制10分钟,再进行腌制。 2、要让其腌制入味,最好能把皮朝下放,然后将盐、糖、米醋混合,倒入肉皮里,再腌制2-3个小时。 3、肉皮上还会有轻微浮起,将肉皮朝下,撒...

2024-01-06阅读(61)

红烧肉美味窍门揭秘:如何做出口感鲜嫩、色香味俱佳的红烧肉? 1、选择大小适中的五花肉,要尽量肉皮薄一点,这样做出的红烧肉比较好吃。 2、八角、桂皮、花椒放入锅中,将肉皮表面抹一遍,不用抹油。 3、放入八角、桂皮和花椒,按开火焖煮。 4、五花...

2023-12-18阅读(108)

家常菜谱 怎么做肉皮冻 肉皮冻这道菜是比较着名的菜肴,很多人都非常喜欢吃,下面就给大家分享一下怎么做肉皮冻吧。 1.准备好所需的食材 2.肉皮切成条状 3.再切成小丁 4.加入盐,葱姜末,料酒,糖,酱油,老抽,白糖,胡椒粉 5.搅拌均匀 6...