标签：肉块

2024-10-15阅读(14)

步骤1:将驴肉切成小块,用清水彻底洗净后沥干备用。 步骤2:将锅内加入适量清水,放入驴肉块、葱段、姜片、料酒、酱油、蚝油、白糖、老抽、盐,开火煮开后,继续煮5分钟左右。 步骤3:将煮好的驴肉捞出控干水分,用剪刀在驴肉上面的油脂部位剪开一个口...

2024-10-08阅读(12)

揭秘卤肉的独特炖制过程:如何制作美味绝伦的卤肉? 1、配料:葱段、姜块、蒜瓣、花椒、干辣椒、丁香、小酱油、冰糖、白酒、精盐、味精、上汤、清水。 2、将葱、姜、蒜洗净,拍破;把肉洗净,切成块,放入开水锅中,加少许料酒焯水,捞出沥水。 3、将花...

2024-09-23阅读(16)

探秘湖北腊肉的绝妙制作方法,享受美味佳肴!让我们来了解湖北腊肉的制作方法,享受美味佳肴! 1、腊肉洗净切成1厘米见方的块。 2、加精盐、生抽、五香粉拌匀,腌制10分钟。 3、洋葱切块,蒜头去皮切粒,泡姜切片。 4、青红椒切块,豆豉切碎,香菜...

2024-09-22阅读(18)

探秘新疆炒烤肉的独特做法,让您在家也可以享受正宗美味! 1.肉块用淀粉、酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟。 2.把肉块用腌好的肉片蘸上番茄沙司,铺在烤盘上,将烤盘放入烤箱中,200度,烤15分钟。 3.取出肉块,切成大小均匀的肉片...

2024-09-06阅读(20)

学习土耳其烤肉的技术:掌握土耳其烤肉培训技术 第一、选材 土耳其烤肉的肉类要选优质的肉类,最好是肥瘦相间的。 第二、腌制 先把肉切成大小均匀的块状,然后在里面加入烤肉料和洋葱、青椒、辣椒等蔬菜。 第三、烤肉方法 先在肉块上涂抹烤肉料,然后在...

2024-09-02阅读(23)

咸肉太咸?快速变淡的妙招,让你的菜肴更加美味! 主料:猪肉(瘦)、白糖、盐、姜、葱、料酒 1.猪肉洗净,切块,加入姜、葱、料酒腌制。 2.锅里加入适量水烧开,放入腌制好的猪肉焯水,焯水后的猪肉捞出,控干水分。 3.热锅,加入适量油,放入冰糖...

2024-08-30阅读(22)

加入切好的蔬菜丝炒熟,再加入适量的酱油和盐,炒匀。 蔬菜炒肉 1、先把五花肉切成块状,然后放入碗中加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉,把肉块腌制10分钟。 2、把蔬菜清洗干净后切好,在锅中放入适量的食用油,然后把腌制好的肉块放入锅中,把肉块煎至...

2024-08-21阅读(23)

10个让你的锅包肉更加美味的烹饪技巧和秘诀!今天小编就来教大家怎么做5个让你的锅包肉更加美味的烹饪技巧。 1、平底锅做出锅包肉 1.肉块解冻后,表面会出现很多气泡,用刀划出缝隙,使肉更易熟透。 2.倒入料酒,生抽,老抽,胡椒粉,干淀粉,翻炒...

2024-07-18阅读(37)

鳗鱼美味烧法大公开:掌握这些技巧,让你的鳗鱼烧成绝品佳肴! 1.新鲜的鳗鱼 一般来说,选择一斤的鳗鱼肉,最好是去内脏的,去掉它的鱼头,去皮,去腮,再去头,去鳞,去骨,切成段,最好不要生的,可以用刀背来刮,也不要切成条状,生的就不要吃了。 2...

2024-07-13阅读(46)

鲜嫩多汁!学习莆田荔枝肉的做法,轻松做出美味荔枝肉佳肴!! 1.把肉切成块,放少许生抽、淀粉、盐和少量淀粉拌匀腌制十分钟。 2.取一些干的荸荠,切成小块,再把蒜头、香菜切成段。 3.准备适量淀粉、糖、香油和少许盐。 4.把肉块放到清水中,加...