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电炖盅 vs 隔水炖:哪种炖盅更好?比较它们的优缺点

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电炖盅 虽然可在很短的时间内给食物增添香味,但是因为对烹饪的要求较高,因此在炖食物的时候,要控制好火力的大小,要保证食物不被烧焦,还需要掌握好火候,不然非常容易影响食物的味道,甚至会直接影响到食物的味道。 用电炖盅的优点是:适合家庭,节能,...