标签：清蒸

2024-09-18阅读(5)

掌握独门技巧,轻松清蒸螃蟹,回味无穷的美味佳肴! 1、留意挑选螃蟹,买回家后需要养几天,养好后再清蒸,保证不会受冻,而且也会更香。 2、最好是选择个头大的螃蟹,这样蒸出来的蟹肉才嫩,更香。 3、把螃蟹清洗干净,然后放入蒸锅中,加入适量的水,...

2024-09-18阅读(1)

掌握清蒸白灼虾的诀窍,轻松学会清蒸白灼虾的做法! 1.虾用清水洗净,去掉虾线。 2.葱姜蒜切好。 3.将去掉虾线的虾放入盘中。 4.加入少许料酒,葱姜蒜,生抽,蒸鱼豉油。 5.搅拌均匀后腌制十分钟。 6.将炒锅烧热,放入油,烧至五成热时,将...

2024-09-18阅读(6)

掌握清蒸梭子蟹的绝佳蒸制时间:如何完美蒸熟梭子蟹 1、先在蒸梭子蟹的时候,需要盖上锅盖,以避免蒸气太大,蒸制时间过长会导致梭子蟹肉质受损。 2、在梭子蟹体内,有一层膜,当机体排出这些物质的时候,膜就会非常容易粘连,且难以去除,这种膜是因为,...

2024-09-18阅读(6)

掌握清蒸桂鱼窍门,轻松备一道鲜美桂鱼清蒸佳肴。其实,清蒸桂鱼亦是一个烹饪技巧,大多数人只知道蒸桂鱼是需要先把鱼腌制一下,这样在蒸的时候才可以让鱼肉更加入味。那么,清蒸桂鱼怎么做才更加好吃呢? 清蒸桂鱼窍门1:花雕酒+生抽+料酒 蒸桂鱼是将鱼...

2024-09-12阅读(5)

带你轻松学会清蒸带鱼,做出口感鲜嫩入味的美味佳肴!清蒸带鱼,做出来口感鲜嫩入味!清蒸带鱼,做出来口感鲜嫩入味! 1、带鱼一条,葱一根,姜三片,蒜半头,生抽,老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,米醋,糖,水淀粉,麻油。 2、带鱼清洗干净,切块,下锅蒸...

2024-09-12阅读(5)

巴沙鱼清蒸教您如何烹饪出最美味的清蒸巴沙鱼 用料:巴沙鱼1条,大蒜5瓣,生抽1汤匙,盐1/2茶匙,香醋1汤匙,料酒1汤匙,香油1茶匙,红油1茶匙。 做法: 1、将巴沙鱼洗净,擦干水份,鱼身两面都斜切几刀,将鱼身上的两侧抹上盐,将鱼头和鱼排两...

2024-09-11阅读(5)

尽享美食盛宴:探索螃蟹的各种吃法,满足你的味蕾!! 清蒸鳕鱼 鳕鱼片解冻后,撒上盐和胡椒粉,腌制十分钟,上锅蒸。 清蒸鲈鱼是一道以葱姜蒜为主要材料,以及胡椒粉、鸡精等作料,以生抽、盐、糖等为调料的菜肴做法而成的美食。 葱姜蒜为主要原料的美食...

2024-09-08阅读(7)

学会这几步,清蒸草鱼绝对好吃到让你舌尖都跳起来。 清蒸草鱼的做法 1、草鱼收拾干净后,去内脏和头尾,用盐、料酒腌制10分钟,准备好蒸鱼豉油。 2、姜切片,大蒜切粒,小葱切段,青葱切段,备用。 3、锅中油热后,将鱼放入锅中,小火煎至两面金黄,...

2024-09-07阅读(8)

学会甲鱼清蒸的秘诀,做出香气四溢的清蒸甲鱼佳肴! 1、在蒸甲鱼时,需要先用冷水将甲鱼洗干净,否则蒸出来的甲鱼会有一股腥味,用冷水洗掉,蒸好后可以再用冰水冰镇一下。 2、把准备好的甲鱼切成块,倒入姜汁,料酒,生抽,醋,白糖,麻油,盐,拌匀。 ...

2024-09-07阅读(6)

学会清蒸螃蟹的完美做法步骤,享受口感鲜美的美味螃蟹! 清蒸螃蟹 材料 螃蟹2只,酱油,醋,盐,生姜,葱,料酒 做法 1.将螃蟹洗净,螃蟹切块,葱姜蒜切好备用。 2.热锅下油,放入姜片,爆香后放入螃蟹块,加料酒,酱油,醋,盐,大火烧开后转中小...