标签：扣肉

2024-10-14阅读(16)

梅菜扣肉 蒸40分钟,想烂都烂不了?尝试这一个窍门! 梅菜扣肉蒸20分钟,想烂也烂不了 1.肉蒸15分钟,想烂也烂不了。 2.蒸好的肉拿出来放凉,倒出多余的水分。 3.肉切成片,铺在盘底。 4.放上切好的梅菜。 5.放上盐,酱油,花椒油,生...

2024-10-09阅读(16)

揭秘梅干菜扣肉:一道源自哪个地方的特色菜? 1、这一个菜系是浙江菜,属于浙菜系,主料是猪里脊肉,加入梅干菜、盐、鸡精、料酒、葱姜末、八角、干辣椒、酱油、白糖、香醋等佐料,且干水分少,味道鲜美,质地酥烂,香辣可口。 2、中国菜的烹饪方法很多,...

2024-10-07阅读(15)

揭秘中国十大扣肉做法,教你轻松做出美味扣肉! 家常扣肉 食材 主料:五花肉500克 辅料:生姜1块,葱1根,八角2个,酱油,冰糖5克,老抽1茶匙,生抽1汤匙,白糖2汤匙,盐1茶匙,干淀粉适量,白醋2汤匙 做法 1.将五花肉洗净,切成4厘米见...

2024-09-07阅读(22)

学会广式梅菜扣肉的做法,让家人惊艳的佳肴! 1.梅菜切小块,干辣椒,葱,姜切碎, 2.干辣椒切段, 3.猪肉切块, 4.放锅里烧油, 5.放入干辣椒,葱,姜爆香 6.放入肉, 7.炒至肉稍稍变色, 8.放入梅菜,酱油,料酒,盐,糖, 9.加...

2024-08-28阅读(24)

健康不用炸的梅菜扣肉,轻松学会低脂烹饪的秘诀!如果你想在烹饪过程中,吃到健康的梅菜扣肉,亦是有一定的方法的,下面就来看阅读一些小窍门。 1、先将梅菜洗净后切成丁,放少许油拌一下,使梅菜都沾上油。 2、然后将肉放入油锅中炸,留意油不能太热,油...

2024-07-09阅读(36)

香酥美味虎皮梅菜扣肉的做法,口感酥脆肉嫩,一试成瘾!!! 主料:带皮五花肉500克 辅料:香菜20克 调料:大葱5克,姜5克,料酒10克,生抽10克,花椒粉5克,五香粉3克,盐3克,白砂糖3克,酱油3克,醋5克,鸡精3克,花生油15克 虎皮...

2024-07-07阅读(34)

香芋扣肉的制作方法,快来品尝这款口感绝佳的经典菜肴! 香芋扣肉是广东传统名菜,属于粤菜系。香芋扣肉具有多汁多肉的特点, 芋扣肉是广东省传统名菜,属于粤菜系。香芋扣肉具有多汁多肉的特点, 菜品特色 香芋扣肉色泽红润,肥而不腻,香芋扣肉色泽红润...

2024-07-05阅读(38)

香甜诱人!糖扣肉的绝妙做法揭秘,让你一次做出完美口感!让你一次做出完美口感! 一、糖扣肉的绝妙做法 1.准备材料 2.白糖加水稀释,把猪肉切成小块,肉丁放入搅拌机搅拌成泥 3.姜切碎末,和葱末一起放入猪肉泥中,搅拌均匀 4.把酱油、白糖、胡...

2024-07-03阅读(37)

香气四溢!教你完美调制梅菜扣肉汁,口感绝佳! 1.五花肉切块。 2.锅中放油,下入五花肉块翻炒。 3.待五花肉变色,下入梅菜翻炒。 4.待梅菜稍微变软后,下入冰糖,炒出糖色。 5.加生抽、老抽、料酒、清水,加盖焖炖。 6.待汤汁变白,下入梅...

2024-06-30阅读(48)

香味浓郁,口感鲜美!品尽风味经典,尝享经典霉干菜扣肉! 传统霉干菜扣肉 色泽酱红,口感香酥。 工艺关键: 1、先把肉放案板上,肉切片后, 再放入清水里浸泡一晚上,等肉片泡发后,就可以捞出来了。 2、 把浸泡好的肉片,用刀切成大小一样的肉块。...