1.牛肉切方块
2.加入盐、白糖、黑胡椒粉、鸡蛋清、生粉、鸡精、料酒、油、生抽、老抽、酱油、腌制半个小时以上
3.热锅,加入少量油,把腌制好的牛肉倒入锅内煎
4.煎到双面金黄后捞出,倒入锅内留底油
5.再倒入姜、蒜、洋葱、辣椒炒香
6.倒入牛肉翻炒均匀
7.倒入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀
8.倒入炒好的料汁翻炒均匀
9.倒入大米,盖上锅盖,焖10分钟
10.打开锅盖,收汁,起锅
11.将煎好的牛肉翻炒均匀即可
为了让大家能吃出美味的午餐肉,小编在这里就来教您简单快速的午餐肉做法。