秘制鲜肉月饼！传家秘方揭秘：自制鲜肉月饼的做法曝光！

秘制鲜肉月饼!传家秘方揭秘:自制鲜肉月饼的做法曝光!

用料

低筋面粉150克

牛奶160克

酵母5克

盐1克

白糖10克

无铝泡打粉3克

黄油40克

鸡蛋1个

食用油适量

步骤

1.将牛奶、鸡蛋、白糖、黄油、盐、酵母搅拌均匀,分次加入面粉和黄油,边加边搅拌,搅拌成面团。

2.擀成圆形,放上馅料,收边。

3.把面皮对折,放在一起,用手掌按压圆,再用擀面杖擀平。

4.用手拿起,用擀面杖将面皮擀成饼状。

5.擀好的饼,倒入馅料,再加入切成小块的黄油,捏紧,放入月饼模具。

6.放入烤箱,烤箱下层,180度,10分钟。