教你制作真正臭气扑鼻的臭豆腐，让你远离假货！

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食材准备

豆腐2块,生抽2大匙,老抽1大匙,辣椒油1大匙,葱,蒜,红辣椒适量。

方法及步骤

1、豆腐切小块,放入水中煮2分钟,捞出沥干水分;

2、将生抽,老抽,辣椒油,葱蒜,红辣椒放入碗中,搅拌均匀;

3、将豆腐放上,淋上味汁即可。

小窍门

1、豆腐是由大豆制成的,黄豆在高温下容易氧化,这样做出来的豆腐就会变黑。

2、可以多放些水,也可多放点水。

3、用红辣椒,葱,蒜,红辣椒煮成味汁后,倒入豆腐,稍微搅拌一下,让豆腐均匀沾上味汁。