揭秘鹌鹑蛋功效：提高免疫力、改善视力和促进大脑发育

揭秘鹌鹑蛋功效:提高免疫力、改善视力和促进大脑发育。鹌鹑蛋是昆虫食品,具有滋补强壮、强壮身体、防止动脉硬化、保护心脏等功效。鹌鹑蛋是雀形目鹌鹑科动物鹌鹑的卵。鹌鹑蛋中蛋白质的含量为12.8%,含有多种人体必需的氨基酸,特别是赖氨酸和蛋氨酸含量较高。鹌鹑蛋中还含有很丰富的卵磷脂,可改善脑的营养状况,增强记忆,减少神经衰弱等疾病的发生。

鹌鹑蛋还有补脑益智的作用,对于缓解神经衰弱有一定的作用。另外,鹌鹑蛋中的磷脂含量非常丰富,磷脂可降低血液中的胆固醇,对于预防心脑血管疾病也有一定的作用。