揭秘广东粉葛猪骨汤的制作诀窍，让你轻松变身汤料达人！

揭秘广东粉葛猪骨汤的制作诀窍,让你轻松变身汤料达人!

一、广东粉葛猪骨汤的制作诀窍

猪骨主要是用来煲汤,这样能让汤的味道更鲜美,所以猪骨和粉葛要去腥,这是最主要的一个环节。

粉葛是薯类的植物,但是这里的粉葛没有去腥味,所以不去腥的话汤味是会比较淡的,但是粉葛的味道比粉葛更加鲜美,粉葛煲出来的汤是特别鲜甜的。

二、煲汤粉葛猪骨汤的做法

1.猪骨洗净斩件,放入沸水中汆烫一下,捞起冲净。

2.粉葛去皮切块。

3.将所有材料放入砂锅,注入适量清水,大火烧开后转小火煲2小时。

4.加入适量盐调味即可。