探索美食世界：倭瓜怎么炒，带你品味独特口感！

探索美食世界:倭瓜怎么炒,带你品味独特口感!

原料:倭瓜

做法:

1.倭瓜去皮,切片,葱姜蒜切碎。

2.锅烧热,倒入油,油热后放入葱姜蒜,倒入倭瓜,煸炒。

3.待倭瓜炒软后,倒入酱油,蚝油,继续翻炒。

4.待倭瓜炒软后,倒入味好的肉片,翻炒,加入适量盐,翻炒均匀即可。

烹饪技巧:

因为倭瓜比较细长,所以在煸炒时可以稍微煸炒一下,这样炒出的倭瓜肉质更加好,也更易入味。

有人说,倭瓜炒肉不熟,不好消化,而且容易胀气,如果炒的时间太短,倭瓜肉会变软,口感就不好了。