探索创意：用苦菊松花蛋尝试凉拌，打造一道美味佳肴

探索创意:用苦菊松花蛋尝试凉拌,打造一道美味佳肴。

苦菊松花蛋的主要原料是鸭蛋,还有些佐料,如果觉得鸭蛋口感不好,可供选择加一些苦菊松花蛋。

在市场上买到的苦菊松花蛋,是从鸭蛋上面剖开的,吃起来味道特别的好。

如果吃不惯鸭蛋的口感,可以先将鸭蛋的外壳剥掉,将它们切成块儿,然后放入盐水中浸泡一下,清洗干净以后再放进微波炉中,加热几分钟就可以了。

苦菊松花蛋中含有多种维生素,能为人体补充营养,还可以起到预防癌症的作用。

在购物了苦菊松花蛋以后,需要用冷水将鸭蛋洗净以后,在冷水中浸泡一下,这样做可以起到去火的作用,可以很好的去除鸭蛋中的异味。