快速上手！简单蛋挞的做法，让你轻松享受香甜美味

快速上手!简单蛋挞的做法,让你轻松享受香甜美味。蛋挞亦是美味的甜点,蛋黄、牛奶、黄油、白砂糖都是不错的搭配。

1.黄油切小块,隔水加热融化,然后加入白砂糖,用打蛋器搅拌均匀。

2.蛋挞液过筛,倒入挞皮中,轻震两下。

3.将面糊放入冰箱冷藏室,使挞皮更紧实,冷藏30分钟,这样口感更加好。

4.取出适量的蛋挞液,加入少量牛奶,搅拌均匀。

5.将蛋挞液倒入蛋挞皮中,轻震两下。

6.烤箱预热170度,烤15分钟左右。

7.蛋挞皮膨胀至2倍大,拿出放凉后切块即可。

小贴士

牛奶加适量白糖,挞皮更加有嚼劲,口味更佳。