家庭自制烧鸡做法：简单又美味，让您轻松享受美食时光！

家庭自制烧鸡做法:简单又美味,让您轻松享受美食时光!

椒盐烧鸡

材料

原料:光鸡一只(或整鸡一个),花椒、八角、葱、姜、酱油、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油、香油

做法

1、鸡洗净剁块,葱切段,姜切片。

2、炒锅烧热,倒入油,放入花椒、八角、葱、姜、酱油、盐、糖、辣椒油、香油。

3、炒锅烧热,倒入油,放入鸡块,小火煎制两面金黄。

4、将炒好的鸡块放入电压力锅内,加入少许开水。

5、放入盐、生抽、老抽、花椒、葱段、姜片,高压锅的内胆放入开水,盖上盖子,选择“汽锅”功能。

6、20分钟后,打开盖子,倒入少许香油,搅拌均匀,再盖上盖子,盖上锅盖,大火收汤,汤汁浓稠即可。