家常红烧鸡块，搭配土豆炖制的美味做法大公开！

家常红烧鸡块,搭配土豆炖制的美味做法大公开!

1.鸡块洗净切块,焯水备用

2.葱姜八角,大料桂皮,花椒粒,料酒,老抽,酱油,冰糖,生抽,盐,水淀粉备好

3.锅里放油,把鸡块放入锅里,加冰糖炒糖色

4.再把酱油,料酒,葱姜蒜放入锅里,加少许水,放冰糖,酱油,老抽,盐,加水,冰糖,水开后转小火,慢慢炖,至肉熟

5.大火收汁,关火,盛出装盘,撒上香菜

健康提示

此菜品能补充人体蛋白质,可防治缺铁性贫血,对于促进儿童生长发育也有好处。

炖鸡块可以搭配土豆,但是最好是用炖锅,小火慢炖,这样的味道会更加好。