学会这几步，清蒸草鱼绝对好吃到让你舌尖都跳起来

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清蒸草鱼的做法

1、草鱼收拾干净后,去内脏和头尾,用盐、料酒腌制10分钟,准备好蒸鱼豉油。

2、姜切片,大蒜切粒,小葱切段,青葱切段,备用。

3、锅中油热后,将鱼放入锅中,小火煎至两面金黄,倒入姜蒜粒,将油倒出,加入适量料酒,炒出香味。

4、然后将鱼放入锅中,小火慢慢煎,加入适量的盐,生抽,老抽,醋,少许白糖,加入适量的水,烧开后转中小火,烧至鱼熟透。

5、然后将鱼盛出,装盘后,撒上葱花,即可。

学会这几招清蒸草鱼绝对好吃到让你舌尖都跳起来。