学会制作美味的清蒸棱子螃蟹，享受海鲜盛宴！

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制作食材

主料:蟹一只(约250克),姜适量,葱适量,辣椒适量

调料:盐适量,味精适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,醋适量,麻油适量

做法

1.姜切片,葱切段。

2.蟹剁成两半。

3.姜、葱放入碗中,倒入料酒、酱油、白糖、醋、盐、味精、胡椒粉。

4.搅拌均匀。

5.把姜、葱放在蟹身上。

6.再蒸8分钟。

7.取出。

8.趁热吃。

烹饪技巧

蟹要吃活的,死的,千万不要吃。

蟹最好现蒸现吃,如果不是很死,可在锅里蒸着吃。