学习广式手撕鸡的正宗做法，制作出最地道的美味佳肴！

学习广式手撕鸡的正宗做法,制作出最地道的美味佳肴!

主料:鸡一只

辅料:生抽、白糖、葱、姜、料酒、大料、香叶、桂皮、胡椒粉、香菜

做法:

1.鸡洗净,用刀剁成块。

2.加料酒、葱、姜、料酒腌制半小时。

3.把香叶、桂皮、胡椒粉、香菜、小葱、生抽、老抽、料酒、葱姜一起放在碗里,搅拌均匀。

4.把鸡肉块放在铺好油纸的烤盘上,然后铺上香菜。

5.放入烤箱烤5分钟左右,然后翻面。

6.把烤好的鸡块拿出来,用刀在鸡块上切上几刀,在鸡块的表面撒上辣椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐,然后撒上一层香菜即可。