土豆炖牛肉怎么做？超级简单的家常做法分享！

土豆炖牛肉怎么做?超级简单的家常做法分享!土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉的做法一

材料

主料:牛腩、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、香菜

调料:酱油、盐、料酒、白糖、蚝油、鸡精、胡椒粉

做法

1.牛腩切块,用冷水浸泡30分钟。

2.土豆、胡萝卜切块,葱姜蒜切碎。

3.锅内放油,待油温7成熟放入花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、香菜爆香,然后放入牛肉块,炒到变色后倒入开水。

4.倒入砂锅内,加入酱油、蚝油、盐、料酒、白糖、蚝油,再放入葱姜、蒜,盖上盖子,小火炖至软烂即可。