品味正宗炒芸豆，展现独特口感与香气的极致美味！

品味正宗炒芸豆,展现独特口感与香气的极致美味!以芸豆为主料的炒芸豆,有清新的香气,还有一丝一丝的豆腥味,因此做出来的菜,更是别具风味的。

食材

主料芸豆500g

辅料油适量盐适量味精适量白糖适量蒜适量干辣椒适量豆瓣酱适量姜适量

步骤

1.准备芸豆。

2.把芸豆放沸水中焯熟。

3.捞出过凉备用。

4.炒锅倒油烧热,放入姜,蒜,干辣椒煸炒。

5.倒入芸豆。

6.加入生抽,盐,味精。

7.炒熟后,出锅装盘即可。

小贴士

芸豆焯水时要冷水下锅,放盐的话会使豆角的颜色更翠绿,更鲜嫩。

烹饪技巧

芸豆焯水时要冷水下锅,放盐的话会使豆角的颜色更翠绿。