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口水馋人!学做灌汤包肉馅,美味健康配方大公开!
原料:精瘦肉馅、葱姜末、料酒、盐、鸡精、酱油、鸡蛋清、玉米淀粉。
做法:
1、把葱姜末,肉馅,鸡蛋清,玉米淀粉,盐,玉米淀粉,鸡蛋清混合均匀。
2、把肥肉切成小块,肥肉块切得小一点,尽可能薄一些。
3、然后把葱姜末放入肉馅中,加盐,料酒,玉米淀粉搅拌均匀。
4、肉馅,葱姜末放入肉馅中,加少许盐,玉米淀粉搅拌均匀。
5、把肉馅放在面板上,用擀面杖把馅擀薄,包入馅。
6、包好后,用手轻轻的捏成汤圆,蒸锅中放入水,放入蒸锅中,开大火,上汽后,蒸十分钟即可。
