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口感绵密,肉松香浓,必试的肉松蛋糕卷配方大揭秘!

口感绵密,肉松香浓,必试的肉松蛋糕卷配方大揭秘!

口感绵密,肉松香浓,必试的肉松蛋糕卷配方大揭秘!今天就为大家介绍一道以肉松、花生油为主料的甜品。那是一款特别适合的口味的美食,还有独特的肉松香浓。

主料:奶油、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、牛奶、橄榄油

辅料:低筋面粉、奶粉、白糖

1.奶油、牛奶、白糖混合搅拌均匀

2.加入蛋清、面粉、可可粉,搅拌均匀

3.蛋白打发至湿性发泡,将低筋面粉、可可粉和牛奶混合搅拌均匀

4.搅拌均匀的面糊倒入模具

5.面糊倒入模具,轻震几下,将面糊放入烤箱,上下火170度烤25分钟

小贴士:

⊙蛋白蛋清可以放冷藏室,后面还需要放入冷冻室,所以有些烤箱后面又要放入冷冻室。

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