口感绵密,肉松香浓,必试的肉松蛋糕卷配方大揭秘!今天就为大家介绍一道以肉松、花生油为主料的甜品。那是一款特别适合的口味的美食,还有独特的肉松香浓。
主料:奶油、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、牛奶、橄榄油
辅料:低筋面粉、奶粉、白糖
1.奶油、牛奶、白糖混合搅拌均匀
2.加入蛋清、面粉、可可粉,搅拌均匀
3.蛋白打发至湿性发泡,将低筋面粉、可可粉和牛奶混合搅拌均匀
4.搅拌均匀的面糊倒入模具
5.面糊倒入模具,轻震几下,将面糊放入烤箱,上下火170度烤25分钟
小贴士:
⊙蛋白蛋清可以放冷藏室,后面还需要放入冷冻室,所以有些烤箱后面又要放入冷冻室。