传承家族味道！亲手制作家庭自制腌辣椒的简易做法分享

传承家族味道!亲手制作家庭自制腌辣椒的简易做法分享分享!

一、家庭版腌辣椒

1.原料:新鲜的辣椒、白酒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、味精、植物油

2.首先把辣椒洗净,然后切成小段,最好切得小一点,这样腌制出来的辣椒更脆,还可以保证吃的时候更入味。

3.再把八角、花椒、桂皮、香叶、盐、味精、植物油、白糖和少许清水调成料汁。

4.把切好的辣椒段和调料汁均匀的涂抹在腌制好的辣椒段上。

5.再把腌制好的辣椒放进密封的玻璃瓶中,留意瓶子需要密封好,而且需要用玻璃瓶子密封好,不然会直接影响腌制辣椒的口感。

6.腌制一个星期后就可以吃了,绝对比吃起来更美味。