一次性掌握最全做法，轻松享受美味鸡汤米线！

一次性掌握最全做法,轻松享受美味鸡汤米线!

材料:米线、猪骨、猪大骨、虾仁、干香菇、香菜、生抽、老抽、葱、姜、料酒、白胡椒粉、糖、蚝油、香油、鸡精。

做法:

1、猪骨用开水煮开,去掉血沫。

2、用清水浸泡去掉猪骨的血腥味。

3、将猪骨放入汤锅中,倒入足量的水,放入洗净的虾仁、干香菇、葱、姜。

4、大火煮开,转小火,煮一个半小时。

5、放入米线,煮熟,然后捞出沥干。

6、待冷却后,放入碗中,放入生抽、老抽、盐、鸡精、糖、蚝油、香油、胡椒粉。

7、搅拌均匀即可。

8、吃的时候,用筷子夹取米线即可。