一次性学会腌黄瓜的绝佳方法！十斤黄瓜的腌制配方分享！

一次性学会腌黄瓜的绝佳方法!十斤黄瓜的腌制配方分享!

材料:黄瓜,蒜,八角,花椒,香叶,桂皮,姜,蒜,白糖

1、把黄瓜去蒂,洗干净,用刀在黄瓜上切三刀,不切断,然后再在黄瓜上,再在黄瓜上放上适量的再用小刀,均匀的把黄瓜腌制一段时间。把姜切片,大蒜,辣椒切碎,把锅烧热,放入适量的油,然后再把蒜末,姜,花椒,香叶,桂皮,八角放入锅中炒香,然后再放入黄瓜,大火翻炒几下,把黄瓜中的水分炒干,然后再加入适量的再加入适量的水,把黄瓜放入锅中煮熟,黄瓜凉透以后,就可以吃了。

腌黄瓜的具体方法:

1、把黄瓜洗干净以后,切成段状,然后在每段黄瓜上放入适量的香油,腌制半小时左右,这样黄瓜就可以吃了。黄瓜放到清水中浸泡,等到黄瓜变软以后,用清水把黄瓜洗干净,再把黄瓜放在盆中,加入适量的腌制2到3个小时,然后把黄瓜捞出来,控干水分,然后把黄瓜切成小片,放入保鲜盒中,再加入适量的大蒜,香油,再加入适量的清水,然后再把黄瓜腌制一下,就可以吃了。

黄瓜的营养价值:

1、黄瓜含有多种维生素,维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾及含有大量的纤维素,可以美容养颜,排毒清热。黄瓜还含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,同时还能抑制脂肪的合成,因此具有减肥健美的作用。

3、黄瓜中含有丰富的纤维素,可以促进肠壁蠕动,加快人体的新陈代谢,减少毒素的堆积,并且黄瓜中含有大量的纤维素,能增强肠道的蠕动能力,减少有害物质的吸收,能起到通便排毒的作用。

4、黄瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此具有减肥健美的作用。