黑虎虾煮法揭秘：让你一次学会如何做好吃又简单的黑虎虾

一、 黑虎虾煮法揭秘:让你一次学会如何做好吃又简单的黑虎虾!

材料:黑虎虾250g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量、花生油适量、水淀粉适量。

做法:

1、黑虎虾洗净,剔去虾线。料酒、鸡精、姜丝、葱白、花生油、水淀粉调成芡汁备用。锅中放油,油热后放入虾,虾变色后捞出。锅中留底油,放入姜丝、葱白煸香,

5、加入芡汁,芡汁均匀地裹上黑虎虾即可。

二、 黑虎虾煮法揭秘:让你一次学会如何做好吃又简单的黑虎虾!

材料:黑虎虾200g、料酒适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量、花生油适量、水淀粉适量。锅中放油,油热后放入虾,虾变色后捞出。锅中留底油,放入姜丝煸香,加入芡汁,芡汁均匀地裹上黑虎虾即可。

三、 黑虎虾的烹饪技巧:

1、料酒、鸡精、姜丝、葱白煸香,黑虎虾富含蛋白质,脂肪含量低,易消化,是典型的高蛋白、低脂肪食物,尤其适宜于减肥、高血脂、中老年人食用。黑虎虾的虾肠衣是很有营养的,如果将它洗净后可以吃。黑虎虾体内还含有大量的钙、磷、铁等矿物质,对于青少年的生长发育和老年人的骨骼生长,以及预防贫血都有很好的食疗作用。

5、黑虎虾含有大量的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6、黑虎虾肉的营养价值很高,是高蛋白、低脂肪的保健食品,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。