麻辣香辣椒炒肉片，教你制作出口感鲜嫩、香辣醇厚的美味佳肴！

麻辣香辣椒炒肉片,教你制作出口感鲜嫩、香辣醇厚的美味佳肴!味道香浓、浓郁,吃一口还能够很好的下酒菜,让人回味无穷!那么,你知道麻辣香辣椒炒肉片的具体做法吗?赶紧跟着小编去学习吧!

用料

猪肉,辣椒,生抽,老抽,花椒粉,大蒜,淀粉,葱,姜,豆瓣酱,盐

做法

1.辣椒洗净,切成圈,姜蒜切碎。

2.猪肉切片,葱切葱花,姜蒜切末。

3.热锅倒入油,爆香葱花,然后放入猪肉翻炒。

4.加入生抽,老抽,花椒粉,盐,炒到肉变白即可。

小贴士

1、辣椒先炒后炒,不放油,辣椒和肉一起炒,不会太辣。

2、肉的选择,肥肉和瘦肉可以选择五花肉。

3、辣椒要用油炒,不放油,肉的味道才好。

4、辣椒一定要用中火炒,不能用大火炒。