鸡腿美味又简单的家常版做法，让你轻松享受美食的简约魅力！

鸡腿美味又简单的家常版做法,让你轻松享受美食的简约魅力!

食材:

鸡腿2个、酱油、葱、姜、黑胡椒粉、味精、生粉、面粉

步骤:

1、鸡腿洗净,切块,放入适量黑胡椒粉、味精、生粉腌制10分钟左右。

2、加入少许油,腌制5分钟。

3、锅内放入适量清水,放入腌制好的鸡腿,放入葱姜、酱油、葱姜,大火烧开,转中火炖煮20分钟。

4、捞出鸡腿,稍凉后撕开保鲜膜,放入盘子里,上面撒上黑胡椒粉。

5、用叉子在鸡腿上戳洞,这样更入味,还能更入味。

6、炒锅上火烧热,倒入适量油,烧热后放入葱姜、味精,中小火熬制5分钟左右。

7、再将调好的汁倒入锅中,翻炒均匀即可。

红烧鸡腿

材料:鸡腿500克,土豆500克,番茄酱50克,生抽5克,料酒5克,盐5克,白糖20克,大葱5克,姜5克,植物油15克,大蒜5克

做法:

1、鸡腿洗净,去骨去皮,用刀剁成小块,放入碗中,加入白大葱、姜、大蒜腌制10分钟。

2、土豆去皮,切成滚刀块。

3、炒锅上火,放植物油,烧至五成热,放入鸡腿煎至两面金黄,盛出待用。

4、锅内留底油,烧热,放入姜末、蒜末炒香,放入土豆,翻炒均匀,调入料酒,加少许清水,翻炒至土豆变软,汤汁浓稠,倒入鸡汤,用小火焖煮。

5、焖至汤汁快干时,放入西红柿,翻炒均匀,待汤汁收干,淋少许香油,出锅装盘即可。