鸡汤大全:10种营养补血好喝的炖汤做法,让您轻松滋补身体
1、白萝卜排骨汤
材料:白萝卜,排骨,生姜,盐,料酒
做法:
1、白萝卜,排骨洗净切块,生姜,洗净,去皮,切大块。把排骨放入滚水中焯烫,除去血沫,捞出备用。在炖锅中放入适量水,把焯好水的排骨放入锅中,加入适量的水,放入生姜,大火烧开。把高压锅盖上,上气后转小火,炖30分钟左右,关火后,打开锅盖,把压力阀取出,将萝卜放入锅中,继续炖10分钟左右。
5、加入适量的盐,调味即可。百合枸杞排骨汤
材料:猪大排,百合,葱,姜,盐,胡椒粉,生粉
1、百合,枸杞洗净备用。排骨切小块,冷水下锅,放姜片,葱段,姜片,焯水,捞出备用。锅中放入适量水,放入排骨,放入百合,大火煮沸后转小火,煲制30分钟。加入适量盐,生粉,鸡精调味,然后放入玉米片煮制,玉米熟透即可。山药枸杞排骨汤
材料:排骨300克,山药1根,枸杞适量,盐适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量,料酒适量,鸡精适量
1、排骨切小块,焯水备用。山药去皮切小块,葱切段,姜切片,枸杞用冷水浸泡备用。锅中做水,水开后放入排骨,葱姜,山药,焯水。焯好的排骨放凉,锅中放水,水开后放排骨,葱姜,山药,大火煮沸,转小火煲制30分钟。
5、加入适量盐,生粉,胡椒粉调味,最后加入适量枸杞即可。海米紫菜汤
材料:海米15克,紫菜10克,排骨200克,盐、味精、葱花、姜末、植物油适量。