鲜香美味！菌菇家常做法大全集，尽享营养与口感的美食盛宴

鲜香美味!菌菇家常做法大全集,尽享营养与口感的美食盛宴!

蘑菇的营养价值:

1.提高机体免疫力

增强机体免疫力,

2.有镇静作用

促进肠道蠕动,有利于排便

3.抗癌作用

能预防感冒、降低血压、促进康复

4.对消化系统有促进作用

可作为病后体弱患者的营养品

5.蘑菇含有特殊的成分,能够激活人体细胞产生干扰素,提高免疫力。

6.蘑菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

蘑菇的选购:

菌菇的外观,菌盖厚,表面光滑,菌褶分明,菌柄较粗壮,白色或灰褐色,菇脚较长,菌柄深褐色,菌盖呈灰褐色,菌肉丰满,菇盖部分向内卷曲,菇脚弯曲,菇脚薄厚,菇盖与菌柄分离,菌褶向上弯曲,菇脚向外,伞柄白色,呈淡黄色,菇脚黄色,菇脚白色。