鲜蘑料理大全，教你如何做出超级美味

鲜蘑料理大全,教你如何做出超级美味的鲜蘑料理大全,鲜蘑是生活中很常见的一种蔬菜,含有丰富的营养物质,鲜蘑可以补充营养,可以促进消化,改善便秘,对身体非常好,那么如何才能做出超级美味的鲜蘑料理呢?

鲜蘑如何做

1.把鲜蘑切成片,香菇切成小片,蒜头切片,生姜切成丝。

2.锅热放油,油热后把蒜片、姜丝爆香,再把切好的香菇片放入,加少许酱油,翻炒。

3.加入适量的清水,加入适量的盐,盖上锅盖,煮五分钟。

4.把准备好的青椒片和香菇片放入,用盐调味。

5.最后加入适量的味精,把它们翻炒均匀就可以出锅了。

香菇的营养价值

1、蘑菇中的香菇多糖(多糖食品),可提高T淋巴细胞功能,从而增强机体抵御各种疾病的免疫力。

2、蘑菇中的蛋白质含量丰富,有增强人体免疫功能的作用,并可促进肝脏合成蛋白,增加组织细胞的活力。

3、蘑菇中含有多种维生素,可以防治坏血病,促进伤口愈合,对人体的新陈代谢有很大的帮助。

4、蘑菇中含有的维生素D有助于人体对钙的吸收,对预防骨质疏松也有一定的作用。

5、蘑菇中含有的粗纤维可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

6、蘑菇富含维生素D,能促进人体对钙的吸收。

7、蘑菇富含抗肿瘤的多糖体,能提高人体免疫功能,抑制癌细胞生长。

8、蘑菇中含有的多糖体,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肉瘤等疾病,有较好的效果。

香菇怎么做好吃

香菇炖鸡

原料:鸡肉250克,蘑菇50克,香菇50克,料酒、味精、葱段、姜片、胡椒粉、植物油各适量。

做法:

1、将鸡肉去皮,洗净,切成小块,放入碗中,加料酒、味精、胡椒粉拌匀。

2、蘑菇洗净切片,葱洗净切段,姜洗净切片,枸杞子洗净。

3、锅中倒油烧热,下葱姜煸香,倒入鸡块翻炒,加料酒、清汤、香菇、胡椒粉,烧沸后,改用小火炖至鸡肉熟烂,捞出葱姜,加入味精调味即可。