速上门月嫂网
高压锅轻松蒸熟板栗,口感香甜诱人的独特烹饪技巧大揭秘!
一、高压锅蒸板栗的做法
用高压锅蒸板栗,大概20分钟就可以了。
二、高压锅蒸板栗的做法步骤
1、板栗去壳。板栗洗净,放在一个大的容器里,倒入适量的水。
2、盖上盖子,把盘子放进去。(没盖,也可以直接盖上盖子,口感更好)
3、高压锅上汽后,转中火,10分钟。
4、关火后,拿掉盖子,开盖。
5、把板栗捞出来,控干水份。
6、剥好的板栗放到一个大的保鲜盒里,放到微波炉里高火叮5分钟。
7、打开盖子,把保鲜盒打开。
8、剥好的板栗用刀拍几下,方便入味。
9、切成小块。
10、放到高压锅里,上汽后,转中火,10分钟。
11、关火后,拿掉盖子,打开。
12、成品,很好吃的。
三、高压锅蒸板栗的做法
1、板栗用清水浸泡2-3小时,清洗干净。
2、用刀在每个板栗上横切一刀。
3、用刀在每个板栗上切上十字刀。
4、上汽后,上锅蒸30分钟。
5、蒸好后,关火,焖3分钟,打开盖子。
四、板栗的营养价值
板栗是一种营养丰富的坚果类食品,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素,板栗中还含有较多的不饱和脂肪酸,矿物质和维生素含量也高于大米和面粉,栗子是一种非常好的保健食品。
栗子是一种热量较高的干果食品,每100克栗子含糖约28克,钾含量也较高,栗子也是碳水化合物含量较高的干果品种,栗子的营养价值也很高,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养成分,还含有核黄素、抗坏血酸、胆碱、脂类等多种成分。
中医认为板栗具有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。
