香脆可口！学做孜然干煸杏鲍菇的简易菜谱

香脆可口!学做孜然干煸杏鲍菇的简易菜谱是什么呢?这道超级简单的孜然干煸杏鲍菇一定要把所有的食材准备好,并且还要注意要加入适量的孜然粉,还要注意食材的选择,这样孜然粉才能做出最美味的孜然味道。

孜然的重要性人人都知道,它对我们人体的重要性不言而喻。孜然是一种调味品,它是一种能刺激人们味蕾的香料,对我们人体的作用不容忽视。孜然在烹饪菜肴的时候经常会出现,那么香脆可口的孜然干煸杏鲍菇该怎么做呢?这道孜然干煸杏鲍菇的简易菜谱你知道吗?

做法一

原料:杏鲍菇、孜然粉、糖、植物油

制作方法:

1.杏鲍菇去掉蒂和老皮,清洗干净,斜着切成长段,撒上少许鸡精,搅拌均匀。

2.用糖、植物油调成汁,杏鲍菇沥干水后放入,杏鲍菇煸炒,放少量油,煸炒匀后,放入少量盐,继续煸炒。

3.待煸炒匀后,放入少许糖,放入鸡精,继续翻炒,待煸炒匀后,放入杏鲍菇,翻炒匀后即可出锅。

做法二

主料:杏鲍菇、青椒

辅料:食用油、姜、蒜、花椒粉、孜然

1.杏鲍菇洗净切片,青椒洗净切片,姜蒜切片,锅内烧开水,水开后放入杏鲍菇焯烫2分钟,捞出。

2.锅内放油,烧热后放入花椒、姜蒜爆香,放入焯烫过的杏鲍菇翻炒,加入孜然粉、孜然粉翻炒。

3.炒至杏鲍菇颜色变深,加入青椒,翻炒均匀,起锅前加入少许白糖。

做法三

辅料:食用油、生抽

1.杏鲍菇洗净切片,青椒洗净切片,姜蒜切片。

2.锅内烧开水,水开后放入杏鲍菇焯烫2分钟,捞出。