香浓美味，寒冬必备！学会腊羊肉炖萝卜的做法，暖身又养胃！

香浓美味,寒冬必备!学会腊羊肉炖萝卜的做法,暖身又养胃!

主料:白萝卜200克,腊羊肉100克

辅料:花生油、盐、味精、料酒、葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、生抽、老抽、白糖

做法:

1、萝卜去皮洗净,切块;

2、腊羊肉、腊、姜、八角、香叶、桂皮洗净,切好备用;

3、锅里烧热油,下花椒、干辣椒炒香;

4、放入腊羊肉翻炒,加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉翻炒上色;

5、加入适量的水,放入切好的萝卜,大火烧开,小火慢炖;

6、炖到汤浓白,倒入切好的香菜,即可。