青甘蓝菜的营养丰富，具有多种功效与作用，让你健康又美丽！

青甘蓝菜的营养丰富,具有多种功效与作用,让你健康又美丽!

1、保护视力

青甘蓝富含维生素C,具有保护视力的功效,同时它还含有维生素A和铁,可以预防贫血。缓解便秘

青甘蓝中含有大量的纤维素,可以缓解便秘,促进肠道的蠕动,对于缓解便秘具有一定的效果。解毒

青甘蓝中的天然酵素能分解身体中的致癌物质,具有预防癌症的作用。

4、减肥

青甘蓝中含有大量的维生素C,可以增强身体的免疫力,对于减肥来说是很有帮助的。

5、降低血糖

青甘蓝中的膳食纤维可以减少血糖的上升,同时也能控制食物中糖分的吸收,起到降血糖的作用。

6、护眼

青甘蓝中的类黄酮是一种强抗氧化剂,可以减少自由基对眼睛的伤害,对于保护视力具有一定的作用。

7、保护视力

青甘蓝中的维生素A含量很高,可以防止夜盲症,也能起到一定的保护视力的作用。

8、增进食欲

青甘蓝中的维生素C含量很高,可以增强身体的抵抗力,对于保护视力具有一定的作用。

9、提高免疫力

青甘蓝中的类黄酮可以提高身体的免疫力,对于抗氧化有一定的作用。

青甘蓝怎么吃

青甘蓝炒蛋

材料:青甘蓝2颗,鸡蛋2颗,蒜1颗,油适量,盐适量

做法:

1、准备好食材,将鸡蛋打在碗中,放入盐搅拌均匀,腌制5分钟。将蒜切成蒜片。锅中倒入适量的油,大火烧热后,放入蒜片煸炒至出香味。

4、放入切好的青甘蓝,翻炒2分钟。

5、放入适量的盐,继续翻炒2分钟即可出锅。

素炒青甘蓝

材料:青甘蓝1颗,青红辣椒1个,葱1根,姜1块,蒜头2瓣,酱油,糖,盐,鸡精

1、青甘蓝洗净切块,姜、蒜、辣椒切丝备用。锅烧热放油,爆香葱姜蒜,下辣椒煸炒出香味。放入切好的青甘蓝,大火翻炒2分钟,加入酱油、糖、盐、鸡精调味即可。