青梅酒的自制方法大揭秘！专家教你窍门，让你轻松自己做

青梅酒的自制方法大揭秘!专家教你窍门,让你轻松自己做。

一、青梅酒

材料:青梅、白酒、白糖、冰糖

做法:

1、首先把青梅洗净,去掉水分,然后把果肉切碎,不要打碎。把冰糖也切碎。接着把所有材料混合在一起,一起倒入酒瓶中,放到阴凉处密封保存,半年后就可以喝了。

二、冰糖青梅酒

材料:青梅、冰糖

1、首先把青梅清洗干净,去掉外皮,然后切成碎块。然后把青梅和冰糖一起放入密封的玻璃瓶中。然后在瓶口上盖上密封,放入冰箱里储存。吃的时候可以适量的加一些蜂蜜调味,味道更佳。

三、营养功效

富含维生素C、柠檬酸、糖类、蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、钾、钠、锌、硒等矿物质和多种营养元素,对身体非常有益。

1、青梅有很好的开胃作用,可以增进食欲。杨梅含有维生素C、磷、铁、钾、锌、硒等矿物质,能够有效的补充人体所需营养。青梅具有清暑祛湿的功效,可以健脾开胃,有开胃消食,消食的功效。青梅还具有很好的杀菌作用,对于预防疾病有很好的帮助。

5、青梅具有很好的降血脂,防治动脉硬化的功效。

四、禁忌人群

1、体质虚弱者不宜食用。痛风患者不宜食用。梅子不宜与蜂蜜同食。阴虚火旺者不宜食用。

五、自制梅子酱

1、梅子(糖)2斤,冰糖(或蜂蜜)1斤,盐(或冰糖)半斤,果粉1斤,清水1斤用淘米水清洗梅子,用盐或盐浸泡15分钟。用清水清洗干净。放在搅拌机里,加入水,放入梅子。

5、把梅子打成浆,然后放在一个容器里,用筷子搅拌均匀。

6、搅拌均匀后,放在冰箱中保存。

7、夏天可以自己制作梅子酱。

四、 梅子酱的做法

1、青梅干洗净,放入电饭锅里,加水,水位高点。加冰糖(或蜂蜜)。