零基础学做！最简单的烤箱面包做法，轻松在家完成美味面包制作

零基础学做!最简单的烤箱面包做法,轻松在家完成美味面包制作!学会做零基础学做!

1.先把面粉、盐、白糖、鸡蛋、牛奶、酵母和泡打粉放在一起搅拌均匀。

2.把除黄油以外的材料,搅拌均匀,再用黄油擦成光滑的面团。

3.再把揉好的面团放在铺了锡纸的烤盘上,把烤盘放在温暖的地方,发酵至两倍大。

4.把面团擀成长方形的薄片,切成8寸左右的长条,然后把切好的长条放在面片上,再把长条切成8寸左右的长条,然后把每个长条擀成圆面片。

5.再把面片包起来,把剩余的面团用黄油刷上去,放到烤箱里烤至两面金黄色即可。

6.烤箱预热,把面包放到烤盘上,把烤盘放在烤箱里烤至两面金黄色即可。

7.烤箱预热完毕,把面包放到烤箱里烤至表面金黄色即可。

零基础学做面包的小窍门

1、如果在面包上涂抹黄油,那么很容易烤糊。而且放黄油也可以减少面包的风味,同时也可以增加热量。

2、没有黄油的话,用普通黄油也可以,只是口感和味道都不如黄油好。

3、用黄油的话,因为黄油可以很好地保留面包的风味,使面包看起来更有质感。

4、制作面包,在面粉里加入黄油,会使面包变得更香。而且可以使面包看起来更有质感。

面包的做法

1.和面:揉面的时候,加入一点盐,就可以把面揉进面里了。这样揉出的面团非常光滑,不会粘连。

2.加酵母:将面包和酵母一起揉,直到揉到面团不粘手为止,加入一点盐,能让面包有更好的延展性。

3.放容器:每个人都有自己的容器,可以用保鲜膜封住容器,放在温暖的地方。这样做,不会让面包发酵的时间变长,也不会发酵的速度变慢。

4.醒面:将面团放入容器里,盖上保鲜膜,放在温暖的地方。等大约1个小时,就可以拿出来。

5.制作:将面包放到案板上,撒上一些干面粉,将面包揉起来,然后再反复的揉。直到揉出筋膜为止,把面团揉出筋膜为止。