选择适合奶酪火锅的最佳奶酪品种：什么奶酪最适合奶酪火锅？

选择适合奶酪火锅的最佳奶酪品种:什么奶酪最适合奶酪火锅?这里给大家介绍一下奶酪火锅的做法。

什么奶酪最适合奶酪火锅

奶酪火锅最适合于中国菜谱,也就是我国菜谱里的一种,可以涮、煎、炒、烧、煮等,几乎适合于所有的家庭,而且也可以做烧烤、鱼虾海鲜、豆制品等,多吃点。

奶酪火锅的做法

食材:

牛奶200克、盐适量、柠檬适量、红辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、黑胡椒适量、橄榄油适量、香油适量、咖喱粉适量

做法:

1、将牛奶、柠檬汁、盐、黑胡椒、橄榄油、辣椒粉、黑胡椒和咖喱粉放在一起,搅拌均匀。

2、将牛奶和柠檬汁搅拌均匀,调成奶酪糊。

3、锅中倒入水,倒入奶酪糊,煮至变白。

4、倒入切好的红辣椒和大蒜,再倒入少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5、将热好的奶酪糊倒入煮好的奶酪火锅中,最后撒入生姜片和蒜末,出锅。

奶酪火锅的做法二

牛棒骨1根、白萝卜1根、青红辣椒1个、胡萝卜1根、洋葱1/4个、大蒜1瓣、生姜1块、黄酒1大匙、香菜适量、海鲜酱适量、番茄酱适量、油适量

1、牛棒骨先用刀背敲断,再把骨头和血都敲碎。

2、锅中倒入水,大火煮开后,放入牛棒骨,再煮30分钟左右,煮至牛肉变白。

3、取出牛棒骨,倒掉血水,然后再重新倒入清水,倒掉血水,再倒入清水,大火煮开。

4、取一个干净的锅,加入冷水,放入牛棒骨,再放入生姜片和黄酒,再放入拍松的大蒜,撇去浮沫,然后转小火炖1小时。

5、最后加入适量的盐和胡椒粉,继续炖半小时左右,加入青红辣椒和洋葱,再炖20分钟,出锅。