选择什么牛肉最适合用来炒青椒牛肉？

选择什么牛肉最适合用来炒青椒牛肉?

牛肉中的蛋白质,对于身体来说,是比较关键的,如果身体中蛋白质不足,那么身体就很容易出现各种各样的问题,那么,吃牛肉,对于身体来说,这也是一种比较重要的饮食,那牛肉怎么炒牛肉最好呢?

牛肉炒青椒

材料

牛肉300克,青椒300克,洋葱1个,

辅料

油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,姜适量,蒜适量,

做法

1.牛肉切片,淀粉抓匀。

2.青椒、蒜切丝。

3.牛肉切片,盐、鸡精、淀粉抓匀腌制。

4.锅中热油,下姜蒜丝爆香,下青椒、洋葱翻炒。

5.放牛肉翻炒。

6.放盐、鸡精调味,出锅装盘即可。

牛肉200g,青椒300g,蒜头2瓣,胡萝卜1根,油适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,姜适量,蒜适量,

1.牛肉切片,淀粉抓匀腌制。

2.青椒、胡萝卜切丝。

3.锅烧热,放少许油,下姜蒜丝爆香,放牛肉炒变色。

4.放胡萝卜丝炒匀,放适量料酒、盐、鸡精调味。

5.放青椒丝,炒匀即可出锅装盘。

牛肉炒胡萝卜

主料:牛肉(瘦)400克,

辅料:胡萝卜200克,

调料:大葱10克,姜5克,大蒜5克,白砂糖10克,酱油8克,料酒10克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)8克,植物油30克

1.将胡萝卜去皮洗净,切成片,放入开水锅中焯一下,捞出沥水。

2.牛肉洗净,切成片。

3.葱、蒜洗净,葱切成段,姜切成片。

4.炒锅置火上,放油烧热,下入牛肉片煸炒,加入酱油、白糖、精盐、葱段、蒜片,炒熟后盛出。