营养双拼，豆腐鸡蛋一起蒸的做法大全

营养双拼,豆腐鸡蛋一起蒸的做法大全是什么?豆腐和鸡蛋是大家都很喜欢的,而且都非常容易消化吸收,并且做法也是很简单的。豆腐和鸡蛋的做法是一样的,但是豆腐和鸡蛋是可以放在一起蒸的,豆腐蒸鸡蛋,不仅不会有苦涩,而且还非常好吃,而且豆腐蒸鸡蛋也有以下这些做法。

一、豆腐鸡蛋羹

材料:豆腐1块,鸡蛋1个,葱花、油、鸡精适量。

做法:

1.豆腐洗净,切成小方块。

2.鸡蛋打散,加入葱花和盐,搅匀。

3.锅中加少许油,烧热后加入鸡蛋液,用筷子划散。

4.鸡蛋成型后,加入豆腐,两面煎黄。

5.出锅前加入适量鸡精,淋少许香油即可。

二、番茄豆腐豆腐鸡蛋羹

材料:番茄、豆腐、鸡蛋、植物油、葱、鸡精、胡椒粉。

1.豆腐切块,锅中倒入适量植物油,油热后加入葱煸香。

2.放入番茄,炒出红油,加入清水,将豆腐倒入锅中,大火烧开。

3.小火煮五分钟,加入适量盐,鸡蛋打散。

4.加入适量鸡精,淋入水淀粉,最后撒上葱花。

三、香菇豆腐羹

材料:豆腐200g,香菇50g,青葱2根,料酒、胡椒粉、香油适量。

1.豆腐切小块,香菇泡发。

2.香菇洗净切小丁,青葱切碎。

3.锅中倒入适量清水,加入香菇丁,煮开后,倒入豆腐,煮2分钟。

4.加入料酒、胡椒粉、香油调味,撒上葱花,搅拌均匀即可。

四、土豆鸡蛋羹

材料:鸡蛋两个,土豆两个,小葱适量,盐适量,油适量。

1.土豆去皮切小块,葱切末。

2.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀。

3.平底锅放油,倒入鸡蛋液,炒熟盛出。

4.将土豆和鸡蛋一起倒入锅中,加入适量清水,煮开后,加入适量盐和葱花,小火煮十分钟。

5.加入适量的葱花即可。

五、玉米饼

材料:玉米面、胡萝卜、小葱、鸡蛋、糖、油适量。

1.小葱切碎备用。