美味又简单！轻松学会红酒鸡翅的做法，酒香浓郁，口感酥脆！

美味又简单!轻松学会红酒鸡翅的做法,酒香浓郁,口感酥脆!

一、制作

1、鸡翅洗干净,取干净的小勺子,在鸡翅的表面抹上一勺蜂蜜。撒少许盐,均匀的涂抹到鸡翅表面。将抹了蜂蜜的鸡翅均匀的涂抹上蜂蜜,再均匀的涂抹到鸡翅表面。

4、准备一个平盘,盖上保鲜膜,放入冰箱过夜。

5、第二天取出鸡翅,放到微波炉中加热5分钟。

6、再放入微波炉中加热1分钟即可。

二、食用

一、原料:

鸡翅3个、红葡萄酒1杯、洋葱一个、大蒜适量、小葱适量、生姜适量、生抽适量、酱油适量、黑胡椒粉适量。

1、鸡翅洗净,用叉子在鸡翅两面戳洞,方便入味。洋葱、生姜切好。碗中倒入红酒、小葱、生姜、黑胡椒粉、酱油。

4、鸡翅放入,大火蒸10分钟,将鸡翅取出,盘中倒入洋葱、红葡萄酒。

5、再倒入蒸好的鸡翅。

6、加黑胡椒碎和辣椒碎,拌匀。

7、撒上小葱。

8、烤箱200度,烤15分钟即可。

三、制做小贴士:

1、红酒、生姜、洋葱、生抽、酱油,都可以根据自己的口味加入。要将鸡翅中所有食材切成大小均匀的块,否则容易化,影响色泽。

四、做法二:

原料:鸡翅2只,洋葱1/2个,蒜1瓣,红酒1大勺,辣椒酱1大勺,花椒1小勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,白糖1/3小勺,清水1/4小勺,老抽1小勺,盐少许,黑胡椒粉少许。

做法:

1、将鸡翅用水冲洗干净,沥干水备用;洋葱切成圈,蒜切片备用。将调料(除黑胡椒粉外的所有调料混合)放入碗中混合均匀,腌制15分钟。将烤箱200°预热5分钟,放入鸡翅,把鸡翅放入烤箱,160°烤18分钟即可。