糯米蒸糕的绝妙制作法，轻松亲手做出美味蒸糕！

糯米蒸糕的绝妙制作法,轻松亲手做出美味蒸糕!你懂得了吗?你还在等什么,赶快回家去做一做,让全家都能吃上美味蒸糕!

一、用料

糯米500g

红糖100g

干酵母1g

葡萄干100g

芝麻适量

水适量

二、做法步骤

1.把糯米用清水浸泡至软,

2.把泡好的糯米装入一个盆,加入干酵母,浸泡二个小时左右。

3.把酵母泡发好的糯米装进葡萄干,加入黑芝麻,糖,酵母粉,温水,搅拌均匀。

4.装入模具,上锅蒸二十分钟,十分钟后即可取出食用。

三、小贴士

注意温度,不要超过四十度。

糯米蒸糕的做法

1、糯米蒸糕是有一个是用糯米为原料做的,只要有能糯米可以浸泡在里面一个晚上,吃的时候才会更有食欲。

2、大米比较硬,一般浸泡2个小时就可以了,如果是要做甜的糯米,就更好。

3、要想好吃,首先一定要洗干净,还有就是一定要把糯米浸泡至少两个小时,这样蒸出来的糯米比较软,不硬。

4、如果是想吃软的米,泡一夜就可以了,如果是要做甜的糯米,就更好。

5、在蒸的时候可以放点冰糖,这样会更甜。

6、如果是要做咸的糯米,就更好,甜甜的非常好。

四、小贴士

可以用干酵母,也可以用大米,还有糯米。

1、除了用干酵母发酵的糯米,还可以用蒸笼。

2、在做的时候要注意水要没过糯米,以免糯米粘住蒸笼壁。

3、糯米蒸糕不硬,在蒸的时候还要注意,水和糯米都要多,在一定程度上能把糯米蒸烂,不会粘在一起。

五、糯米蒸糕

材料

糯米粉200g,红豆沙70g,玉米淀粉20g,白糖50g,芝麻油2汤匙(30ml)

做法

1.把糯米粉,玉米淀粉,白糖,白糖混合在一起。

2.将其揉成面团,静置30分钟。

3.把白糖倒入在糯米粉中,然后把面团和好。

4.加入芝麻油。

5.用擀面杖压成一小块,放入蒸锅中,隔水蒸15分钟。

六、自制糯米糕

糯米粉500克,低筋面粉70克,南瓜泥150克,玉米淀粉20克,白糖200克,鸡蛋1个,酵母3克,泡打粉2克

1.南瓜切成小块,压碎。

2.糯米粉、玉米淀粉、白糖混合,加入温水,调成糊糊。