精选新鲜玉米粥的做法大全,让你享受美味与健康!让你轻松享受美食与健康!
主料:嫩玉米200克、红枣10粒、红枣10粒、枸杞适量、白糖适量。
做法:
1.老玉米提前10小时浸泡,我是买的成品,直接用糙米水泡。
2.淘洗干净,用开水烫一下,再用凉水冲一下。
3.锅中加水,放入老玉米,再放红枣,枸杞,大火煮开,再小火熬煮至汤白。
4.将玉米粒放入锅里,再加白糖熬煮一会即可。
燕麦:为什么用燕麦熬粥,会浓稠呢?因为燕麦中含有丰富的膳食纤维,能刺激肠蠕动,加速人体排便。此外,燕麦含有大量的镁,可以有效地降低人体中的胆固醇。
小米:粥中的重要组成成分是小米,小米熬粥对于降低人体胆固醇含量,降低血压都有很好的作用。
黄豆:因为黄豆中含有很多的优质蛋白,其中黄豆蛋白质含量在10%左右,黄豆蛋白质含量很高。黄豆中还含有丰富的膳食纤维,它能增加人体的饱腹感,减少人们对其他食物的摄入,起到降低食物脂肪摄入量,预防肥胖的作用。黄豆可以熬粥来吃,不仅口感好,而且营养价值也很高。
玉米:为什么要蒸煮玉米?因为玉米中的膳食纤维非常多,能刺激肠蠕动,帮助人体消化,而且能降血脂和降血压。
红豆:为什么要煮粥?因为红豆中含有丰富的膳食纤维,能促进人体排便。
绿豆:为什么要煮粥?因为绿豆富含多种维生素,其中包括B1、B2、A、E,还含有钙、铁、锌等矿物质,有清热解毒、消暑解渴、利尿消肿、养心安神、健胃消食的功效。绿豆汤有益于排尿消肿、清热解毒的功效,对防治暑热烦渴、水肿腹胀有一定好处。但是脾胃虚寒、容易腹泻者不宜多食,否则会引起腹痛。
大米:为什么要煮粥?因为大米中含有丰富的淀粉,可提供热量。糯米是一种温和的滋补品,具有补脾胃、益气血的功效,大米具有和胃、补中益气的作用,多吃可消除口干、口舌生疮等症状。大米中含有丰富的蛋白质,其含量高达29%,对人体有很好的补益作用。不过,大米性质偏凉,一般建议用小火煮至烂熟,可以配合白萝卜一起煮。