简易美味！学会制作鸡蛋灌饼酱料的完美教程

简易美味!学会制作鸡蛋灌饼酱料的完美教程,你肯定可以学会的!为了你的健康,赶快去学习做一做。

做法一

主料:白糖(或糖水)2勺,糯米粉1勺,食用油或色拉油(少量)2勺

做法

1、糯米粉、白糖加温水拌匀(不要太稀),倒入锅内。

2、用筷子搅成糊状。

3、再加入色拉油搅匀。

4、关火,将碗倒入锅内摊开。

5、等凉透了,将面糊放到面膜纸上吸去水分,用保鲜膜封住。

6、再用牙签扎几个小孔,然后取一团面团放到擀面杖上,压成圆饼状。

7、用叉子在饼上扎小孔,或者把饼的边缘朝下。

8、然后将烤箱预热,把盖子放入。

9、在锅内倒入食用油(油大半锅,一次不要放太多),待油7成热时把饼放入,等到饼的表面发硬,翻面,再煎一下即可。

10、盛出后,在圆饼上挤一层糖水。

做法二

1.先把面粉里加入少许盐拌匀,再加入2勺色拉油。

2.然后再加入少许温水拌匀,面要软一些。

3.再把拌好的面糊放到案板上(面要软一些),抹匀。

4.然后把面糊放入烤箱180度15分钟左右。

5.出炉后,切块即可食用。

小贴士

1、面粉的选择要看里面包的含量多少。

2、打出来的小面糊颜色比较浅,做出的饼口感不会很差。

做法三

材料

主料:面粉400g、水400g、酵母粉2g

辅料:白糖30g、葡萄干20g、黄油15g

调料:食用油适量、食盐适量、温水适量

步骤

1.准备好所有的食材。

2.面粉倒入盆中。

3.加入白砂糖,酵母粉,水揉成面团。

4.把面团揉光滑。

5.盖上保鲜膜,放温暖处发酵。

6.准备好待面团发至两倍大,用手指按下,不回弹。

7.拿出来排气,揉匀。

8.分割成大小差不多的面团。

9.滚圆,盖上保鲜膜,醒发1小时左右。

10.取一个,稍微压扁,排在烤盘上。

11.撒上葡萄干。

12.放入预热好的烤箱中下层,上下火,170度烤25分钟左右。

1.面团发酵时揉面会使面团有弹性,而葡萄干不用泡在水里。

2.面团发酵的时间要看面团大小。