简单易行的盐腌大蒜头方法，让你轻松制作美味腌蒜！

简单易行的盐腌大蒜头方法,让你轻松制作美味腌蒜!

盐腌蒜头的制作材料:

新鲜蒜3斤、食盐2两

1.把盐巴放到干净的大盆子里,然后把装了盐巴的大盆放到大盆子里,然后加入冷水,千万别放多了,否则盐巴就会容易挥发掉了。

2.往盆里倒入凉水,以没过大蒜为宜,然后再往盆里倒入洗干净的盐巴,放入盐巴的大盆子中,倒入清水,再把盛有盐巴的大盆子放入锅里,然后盖上盖子,大火煮开,关小火煮5分钟后关火。

3.等到锅里的盐巴冷却,就可以把蒜头放入盐巴里浸泡了。

4.浸泡时间越久,蒜头的蒜香味就会越浓郁,而且也容易煮熟。

5.要做出美味的腌蒜头,最好是在玻璃瓶中放入几块生姜,然后倒入滚开的水,再放些红糖,搅拌均匀后把醋倒入瓶里,再把瓶口盖好,放入冰箱,腌制一周就可以了。

家常腌蒜头的做法大全:

1.腌蒜头

材料:蒜头4个,高度白酒2瓶,白醋1瓶。

做法:

(1)将蒜头剥去外皮,清洗干净,放入瓶子中。

(2)白醋倒入瓶子中,加入两瓶白酒,将瓶子密封好,放到阴凉处。2周后,瓶子中的蒜头就会腌成了。

2.大蒜腌蒜头

材料:新鲜蒜头2斤,高度白酒1瓶,盐适量。

(1)把剥去外皮的蒜头,放在盐水里泡2-3天,每天换一次,这样可以使蒜头腌制的更好,两天后就可以吃了。

(2)把腌蒜头的盐水倒掉,再放入新蒜入清水中浸泡2-3天即可。

3.咸蒜

材料:蒜头若干,咸菜半缸。

(1)将咸菜洗净,晾干水分,切碎。

(2)把蒜放入缸内,再倒入盐水,全部淹没蒜,盐水没过蒜,再用小盖子封住。一个月后,咸菜就腌好了。

4.大蒜的腌制方法

(1)把剥好的蒜头洗净,晾干水分。

(2)用凉开水泡蒜头,浸泡时间以一周左右为宜。

(3)把泡好的咸菜捞出,控干水分,晾在太阳下晾晒2~3天,晒干。

5.大蒜的腌制方法

(1)大蒜用盐水浸泡:把剥好的蒜头放在盐水里泡2-3天,每天换一次,这样可以使蒜头腌制的更好,两天后就可以吃了。