简单易学！地瓜粉条的制作过程大揭秘！

简单易学!地瓜粉条的制作过程大揭秘!这是一道以地瓜粉为主料的美食,其可以做菜也可以做主食,这道菜的味道非常鲜美,而且营养丰富,富含淀粉和多种维生素,是不错的减肥食物。

制作材料:

主料:红薯粉150克

调料:豆瓣酱1汤匙,干红辣椒50克,植物油2汤匙,盐1茶匙,鸡精1/4茶匙,酱油1汤匙

做法:

1.

地瓜粉、干红辣椒用温水泡开,剪成条状,在锅中烧热水(用温水),把粉条放人热水里泡软,泡好的粉条里放盐、酱油、豆瓣酱、干红辣椒条、酱油、鸡精、油搅拌均匀。

2.

水开后,把粉条下锅,粉条煮至粉条熟透,即可。

营养价值:

1.红薯有补中和血、益气生津、宽肠通便、养胃滋肾、强肾壮阳、通乳排毒等功效,可治肺燥咳嗽、大便秘结、痔疮便血等病症。

2.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

3.红薯中的淀粉是可溶性膳食纤维,能够延缓肠道对糖的吸收,有利于糖尿病患者控制血糖,预防糖尿病并发症的发生。红薯还具有阻止脂肪吸收的独特功能,其果实中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老及美容有很好的作用。红薯中的不饱和脂肪酸,具有抗突变、延缓衰老、滋养肌肤、增强机体免疫功能的作用。

《本草纲目》上说,红薯“止渴,益气,健脾”,“补中,和血,暖胃,肥五脏”。

4.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素和钙、铁、钾等人体必需的营养成分,还含有丰富的胡萝卜素、维生素A和维生素B族。这些物质能保持血管弹性,防止软组织损伤,对防治老年习惯性便秘十分有益。

红薯的热量是多少红薯热量不高红薯营养丰富,且属于低脂肪食品,经常食用有减肥、延年益寿的功效。

热量是多少红薯热量不高。每100克可食部分含有44大卡,属于低热量食品,长期食用有减肥、延年益寿的功效。红薯含有丰富的膳食纤维,有利于肠胃蠕动,促进消化吸收,预防便秘。